茶筅・茶杓・棗を使ったテーブル英語茶道!海外で紹介しよう

英語で茶道  棗・茶筅・茶杓を使って茶道

今年のお正月は、家でゆっくり英語を学習しながら茶道を行いませんか。

コロナ感染が落ち着けば、外国人が日本に押し寄せてくることは確実です。

また、海外では抹茶・抹茶カフェが大人気ですので、抹茶や茶道に興味のある外国人が急増しています。

そのためここでは、外国人に茶道を説明すること・海外で茶道を広めることを前提としたテーブル英語茶道という教材を3つ作成しました。

一つは茶筅以外の家にあるものだけで行うことができる家にあるもので茶道を行おう!です。

もう一つはカジュアルな盆略点前を英語で学ぶ!でテーブルで行う盆略手前を紹介しました。

3つめは、ここで紹介する3つの茶道具(茶筅・茶杓・棗)を使ったお点前です。

茶道は堅苦しいイメージがありますが、しょせんお茶を飲むという行為ですから、もっと気軽に楽しむものだと思います。

まずは自分が楽しんで行いましょう。

茶道の道具の名称を学びましょう

この動画の中で使われていた道具について学びましょう。

茶筅

chasenとそのまま言うことも多いですが、英語に訳すならtea whisk(泡だて器)

natsumeとそのまま言うことも多いですが、英語に訳すならtea container(容器・入れ物)

茶筅

chashakuとそのまま言うことも多いですが、英語に訳するならbamboo(竹)tea scoop

これらの茶道具は結構安価に購入できます(写真をクリックしてください)

また、こんなかわいい猫のセットもあります。これなどホームステイ先や海外の知人へのお土産に持っていくととっても喜ばれます。抹茶付きなので、その場でお茶をたててあげましょう。


茶道セットに関してはおすすめ茶道具セット7選もご覧ください。素敵な茶道セットを紹介しています。

棗・茶筅・茶杓を使ったテーブル英語茶道

棗・茶筅・茶杓を使ったカジュアルなどこでもできるお手前を英語で学びます。

まずは、以下の動画を視聴してください。

Stay Home Japanese Tea Ceremony 【英語で茶道】

動画は以下の3つのパートに分かれています。

動画を見て、以下の問いに答えましょう。ただ漠然と見るよりも考えながらみることによって、より英語の理解が深まります。

1.Sifting the Green Tea Powder

①なぜ、お茶を濾すのですか?

②茶道では棗に抹茶を入れるとき、どんな形に作るのですか?

2. Warming the Tea Bowl and Wetting the Tea Whisk

③抹茶を入れる前に、茶碗を水でぬらさないと茶碗はどうなりますか。

④お茶をたてる前に、茶筅をぬらすとどんな利点がありますか。

3. Making Match Green Tea

⑤1杯につきどれくらいの抹茶を入れるのですか。

覚えておきたい茶道の英単語

この動画で使われている英単語です。

sift濾す
strainerこし器
container入れ物
lump
authentic本物の
 avoid 避ける
fingerprint指紋
metal金属
wooden木の
lid
lacquer
scratch
evenly平らに
trickle fromから流れる
rim
back and forth行ったり来たりの 前後の
whisk素早く動かす
empty空にする
wipe拭く
bristle穂・剛毛
tap軽くたたく

茶道でよく使う英単語に茶道でよく使われる英単語が動詞・名詞・副詞別に掲載されています。

覚えておきたい茶道の英語フレーズ

英語をもとに日本語訳を書いておりますので、通常日本で使う表現と異なる場合もあります。

Sift the green tea powder.
抹茶を濾してください。

In the Chado world, we try to form a round mountain shape with the tea powder inside the “natsume” tea container. 
茶道では棗の中の抹茶は丸い山の形ができるように盛ります。

Pour some hot water into the tea bowl.
熱湯をお茶碗に入れてください。

Bring the tea container close to the tea bowl at its nine o’clock position.
棗をお茶碗の9時の方向に持って行きます。

場所を示すのに海外では時計の針を使います。詳細は「9 o’clock position.は短い針の9時の場所」をご覧ください。

Gently tap the rim of the tea bowl with the bamboo tea scoop.
軽く茶杓で茶碗をたたきます。

Take the whisk with your right hand.
右手で茶筅をとります。

Secure the bowl with your left hand from the top.
お茶碗を左手で上から押さえてください。

Whisk the tea with a rapid back and forth motion inside the tea bowl.
茶碗の中で茶筅を前後に動かしてください。

動画の英文のスクリプト

お茶を濾す

最初のパートはお茶の濾し方【Sifting the Green Tea Powder】です。

動画の英文です。

First, sift the green tea powder prior to putting it in the tea container. This is recommended so that you can avoid having lumps in your tea.

If you are using an authentic “natsume” tea container, there is a certain shape you would like to create using the tea powder inside the tea container, which another reason you would like to sift your tea powder. 

Items you can use to sift the green tea powder are a tea strainer, a small bowl, and a spoon.   

Make sure you use a paper towel or tissue under the bowl to avoid making a mess on your table.

Once the tea powder is sifted, you can start putting it inside the “natsume” tea container. If you do not have “natsume” at home, use a small container with a lid. 

Make sure you wash your hands before touching the “natsume”. You would like to avoid leaving fingerprints.   

A metal spoon is acceptable when putting the tea powder in the “natsume”, however, since the “natsume” tea container often has a lacquer coating, you may want to use a wooden spoon to prevent any scratches caused by the metal spoon. 

When putting the green tea powder, you can rotate the natsume tea container in your hand so that the powder can spread evenly inside. 

Try to lift the “natsume” from the table while doing so in order to avoid rubbing the bottom of the “natsume” against the table. 

The green tea powder needs to be filling up to about two-thirds of the container. 

In the Chado world, we try to form a round mountain shape with the tea powder inside the “natsume” tea container. 

We also try to make the tea powder to look as smooth as possible. 

Therefore, once you put enough green tea powder in the tea container, you can put the container down, scoop a small amount of green tea powder from the bowl at a time and tap the spoon gently on top of the container to let the powder trickle from the spoon.       

When you are satisfied with the look of the green tea powder inside the “natsume” tea container, use a soft tissue paper to gently wipe the rim of the tea container to clean.    

お茶わんの温める・茶筅をぬらす

2番目のパートはお茶わんの温める・茶筅をぬらす【Warming the Tea Bowl and Wetting the Tea Whisk 】です。

As part of the preparation for making a good bowl of green tea, you would also like to warm the tea bowl and moist the tea whisk.

Pour some hot water into the tea bowl.

Pick up the tea whisk and rinse it inside the tea bowl with a back and forth motion.

Tea bowls are made with clays.

When it is dry, it can absorb water if you do not wet the tea bowl before whisking green tea inside.

The bowl will absorb the green tea and it can result in making stains.

Also, green tea is best when served warm.

So warming the tea bowl prior to whisking the green tea is helpful.

After emptying the tea bowl, you can use a clean towel or paper towel to wipe the

tea bowl.

Wetting the tea whisk allows the dry bamboo bristles to get softer and more flexible when whisking the tea.

お茶をたてる

3番目のパートはお茶をたてる【Making Match Green Tea】

Take the spoon with your right hand and pick up the tea container with your left hand.

Bring the tea container close to the tea bowl at its nine o’clock position.

Open the lid of the container and place the lid in front of the tea bowl.

Adjust the way you hold the spoon and scoop green tea powder twice from the tea container into the tea bowl.

The total amount of the green tea powder per tea bowl is about 2 grams.

Gently tap the rim of the tea bowl with the bamboo tea scoop.

Close the lid with your right hand.

Put the natsume back to the original position. Put the bamboo tea scoop back.

Lift the tea bowl with your right hand, transfer to your left hand and bring it under the dispenser and pour hot water from the pot.

Place the bowl down with your right hand.

Take the whisk with your right hand.

Secure the bowl with your left hand from the top and start whisking the tea with a rapid back and forth motion inside the tea bowl.

Once the green tea powder is mixed well with hot water and there is froth on top, lift the whisk slightly up to brush the surface of the tea.

This will make the froth finer.

Make a circular motion with a whisk inside the table before taking it out.

Now the tea is ready to be served.

Pick up the tea bowl with your right hand and rotate the tea bowl on your left palm twice clockwise so that the center of the tea bowl faces your guest.

Serve the tea.

おわりに

ここでは自宅で行われる棗・茶筅・茶杓を使ったテーブル茶道について英語で学びました。

棗・茶筅・茶杓があれば気軽に茶道が楽しめますので、ぜひ、自宅で行ってください。

その他、抹茶の飲み方を英語で学ぶ茶道の歴史や精神を英語で学ぶなど様々な茶道に関する教材を作成しています。

また、茶道を外国人に英語で説明できるようになろうでは英語で茶道を学習できる教材と情報を一つにまとめておりますので、そちらもご活用ください。

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