抹茶や抹茶の飲み方を外国人に英語で紹介・説明しよう!

抹茶の飲み方を英語で学ぶ茶道

海外、特に、アメリカやカナダなどでは抹茶がブームになっており、抹茶カフェもどんどん増えています。

日本人が思う以上に海外では抹茶が人気です。

そのため、簡単な抹茶や抹茶の飲み方を簡単な英語で説明できるようになることは、今後様々な場面(ホームステイ先・外国人とお寺を訪ねる)で役立ちます。

そのため、私は大学の英語の授業に茶道を取り入れたり、毎年夏休みに小学生や幼稚園生を対象に「英語で茶道」の講座を開催しております。

Content and Language Integrated Learning(CLIL:クリルについての詳細はこちら)とは他教科の内容と外国語の学習を組み合わせた教授法のことです。日本では,「クリル」「内容言語統合型学習」と呼ばれています。

TPR(Total Physical Response:TPRについての詳細はこちら)とは英語を聞きながら動作を行う英語教授法です。

動作を英語でいいながら、茶道の内容を教えるので、英語で茶道を行うことは、まさしくCLILやTPRになります。

そこで、英語で茶道を取り入れたCLILやTPRの教授法を広めたいと思い、「英語で茶道」の教材を作成しました。

「英語で茶道」の教材

 ここでは抹茶や抹茶の飲み方を英語で学びます。

抹茶を英語で説明

最初に抹茶の説明を英語で言えるようにしましょう。

抹茶は緑茶を細かく挽いて粉状にしたものです。
Matcha is powder that is finely grounded from green tea leaves.

抹茶はとても健康的です。
Matcha is very healthy.

抹茶には酸化防止剤がたくさん含まれています。
Matcha is a rich source of antioxidants.

抹茶は、昔は薬として飲まれていました。
Matcha was taken as medicine in old days.

「抹茶の飲み方を英語で学ぶ」動画の学習の仕方

ご飯の茶碗でも、お味噌汁の茶碗でもなんでもいいです。お茶碗を準備しましょう。

How to Drink Tea in Japanese Tea Ceremony お茶の飲み方 英語で茶道

抹茶の飲み方を英語で学ぶ動画です。以下のような構成になっています。

Part1 日本語解説付き 

Part2 英語のみ

Part3 最後にここで出てきた重要英単語を学びます

    英語が苦手な方は、最初にPart3から学習してください。

学習の仕方

  • 動画を見ながら、実際に手を動かして、シャドーイングの練習をしてください。シャドーイングとは聞こえてきた英語と同時に発話することです。
  • シャドーイングができるようになりましたら、何も見ないで実際にお茶碗を動かしながら抹茶の飲み方を英語で説明してみましょう。

「抹茶の飲み方を英語で学ぶ」動画の英単語

最初に「抹茶の飲み方を英語で学ぶ」の覚えておきたい英単語を学びます。

inside中に
tatami bordering畳の縁(へり)
palm手のひら
rotate回す
clockwise時計回り
avoid避ける
noise
sip一口,  ひとすすり
rim縁・ふち
wipe拭く
crouch  うずくまる、かがむ
counterclockwise  時計と反対周りに

茶道でよく使う英単語に茶道でよく使われる英単語が動詞・名詞・副詞別に掲載されています。

「抹茶の飲み方を英語で学ぶ」動画の英語フレーズ

次に、重要な英語フレーズを覚えましょう。

Pick up the chawan with your right hand.
茶碗を右手でとって。

Place the chawan on your left palm.
茶碗を左手に載せて。

Raise the chawan, bowing slightly in an expression of thanks.
茶碗をあげて、感謝の気持ちで軽く会釈して。

Rotate the chawan twice clockwise with your right hand  to avoid the front.
茶碗を右手で2回時計回りに。正面をはずします。

Drink the tea.
お茶を飲んで。

Make noise at your last sip.
最後に音を出して。

After finishing the tea, wipe the part of the rim that you drank from with your right thumb and forefinger, left to right.
飲み終わった後、唇があたった場所を右手の親指と人差し指で左から右に清めて。

Wipe your fingers with kaishi paper.
懐紙で指を拭いて。

Rotate the chawan twice counterclockwise so that the front faces you.
正面が自分に向くように、茶碗を時計と反対回りに回して。

Crouching with your elbows against your knees, pick up the chawan with both hands, but not very high. Examine it.
肘を膝にのせて、あまり高く上げずに、茶碗の両手で持って拝見して。

「抹茶の飲み方を英語で学ぶ」動画の英文スクリプト

最後に、「抹茶の飲み方を英語で学ぶ」動画の英文スクリプトです。確認用にお使いください。

  1. Place the chawan between yourself and the next guest, inside the tatami bordering.
  2. Gyo bow (semi-formal)and say Osakini (excuse me for taking tea before you).
  3. Place the chawan in front of you inside the tatami bordering.
  4. Shin bow (formal)and say otemae choudai itashimasu (thank you for the tea).
  5. Pick up the chawan with your right hand.
  6. Place the chawan on your left palm.
  7. Raise the chawan, bowing slightly in an expression of thanks.
  8. Rotate the chawan twice clockwise with your right hand to avoid the front.
  9. Drink the tea.
  10. Make noise at your last sip.
  11. After finishing the tea, wipe the part of the rim that you drank from with your right thumb and forefinger, left to right.
  12. Wipe your fingers with kaishi paper.
  13. Rotate the chawan twice counterclockwise so that the front faces you.
  14. Place the chawan in front of your knees, outside the tatami bordering.
  15. Place both hands on the tatami mat and have a close look of the whole shape of the chawan again.
  16. Crouching with your elbows against your knees, pick up the chawan with both hands, but not very high. Examine it.
  17. Move forward by pressing hands to the floor.
  18. Take the chawan with your right hand and place it in front of you. Repeat the process.
  19. Turn the chawan so that the front faces the host.
  20. Return the chawan to where the host set it out.

これらの英語表現は裏千家の英語の教本Urasenke Tea Procedure Guidebook(淡交社) を参考にしております。

日本語の書籍と対比しながら学習すると優れた英語学習教材になります。

英語版
Urasenke Tea Procedure Guidebook 1 Introductory Level【英文】裏千家茶道点前教則 1 入門 割稽古・客の心得

日本語版
入門 割稽古・客の心得【日本語】裏千家茶道 点前教則1

英語で茶道を学ぶ書籍に関しては、茶道を英語で学ぶための書籍おすすめ5冊でも紹介しています。

おわりに 実際に外国人に抹茶の飲み方を教えてみましょう 

鎌倉の報国寺の抹茶とお菓子

上記の写真は鎌倉の報国寺でいただいた抹茶とお菓子です。

外国人と一緒にこのようなお寺に一緒に行く機会がありましたら、ここで習った抹茶の飲み方を英語で説明してみてください。

英語はコミュニケーションですので、知識だけでは十分ではありません。

習ったことを実際にリアルの世界で外国人に使ってみることによって、英語が定着します。

外国人と一緒にお寺に行く機会などがない方は、気軽に外国人と話しができるところとして英会話カフェの無料体験をおすすめします。

英会話カフェだとちょうどコップもありますので、コップを使って抹茶の飲み方を教えることができます。

英会話カフェLanCul(ランカル)はドリンクを片手に外国人スタッフとコミュニケーションを楽しめる英会話カフェです。

また、海外旅行に行く代わりに1週間ぐらいの短期留学をしてみましょう。

短期留学ですと、ホームステイや寮などに滞在することになりますので、現地の、または、他の国の友達を作りやすいです。

特に、ホームステイに行くときなどにお土産として2000~3000円程度の格安な茶道具セット和菓子をお土産に持って行き、そこで簡単に抹茶を立てて抹茶の飲み方を教えてあげるととても喜ばれます。

抹茶のたて方については家にあるもので茶道を行おう!棗・茶筅・茶杓を使ったカジュアル茶道!を参考にしてください。

日本ではコロナがまだまだ厳しい状況ですが、ヨーロッパはワクチン接種が進んでおり、多くの国で観光を再開しています。

特に、英語圏のマルタでは14日間の隔離なしで6月1日から留学できるようになりました。

この夏や冬休み短期のマルタに留学して、ここで学んだ抹茶の飲み方をマルタで教えてあげてみましょう。

マルタ政府は奨学金も出すそうです。

海外旅行をするのと同じぐらいの値段で格安に短期留学できるところもあります。

マルタについての詳しい情報はこちらを参考にしてください。

留学資金を手っ取り早く貯めたい方はこちらを参考にしてください。

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